Salvia hispanica
ESPECIE DE PLANTA
Chía planta; Salvia hispánica; Chia planta; Kiosmina hispanica; Salvia neohispanica; Salvia tetragona; Salvia prysmatica; Salvia chia; Salvia schiedeana
Salvia hispanica, de nombre común chía, es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas; es nativa del centro y sur de México, El Salvador, Guatemala, Nicaragua y Costa Rica y, junto con el lino (Linum usitatissimum), es una de las especies vegetales con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3 conocidas hasta 2006. Se cultiva por ello para aprovechar sus semillas, que se utilizan como alimento.